La sal o el cloruro de sodio es un recurso no renovable. Un recurso se define como renovable sólo si se autorepone. Si bien se está formando nueva sal mediante procesos naturales en la Tierra, el plazo para esa formación es demasiado amplio para que la sal se considere autorregenerable en términos de uso humano.
La mayor parte del suministro mundial de sal se disuelve en agua de mar. Cuando el agua de mar se evapora queda una costra de sal. Esta no es sal nueva, simplemente ha precipitado de la solución. Si bien la sal es técnicamente un recurso no renovable, también es uno de los minerales más abundantes de la Tierra y hay poco peligro de que los humanos se queden sin ella.
