Dependiendo de la forma de la pasta, normalmente 4 tazas de pasta seca equivalen a 1 libra de pasta. Debido a que 1 taza de pasta seca equivale aproximadamente a 2 tazas de fideos cocidos, 1 libra de pasta seca equivale a 8 tazas cocidas.
El resultado de convertir tazas a libras a veces es una estimación porque se miden dos cosas diferentes. Las tazas miden el volumen mientras que las libras miden el peso. La pasta viene en muchas formas y tamaños, por lo que la conversión difiere según el tipo de pasta que se utilice.
Las formas de pasta de tamaño pequeño y mediano, como los macarrones penne rigatoni y las pajaritas, y las formas de pasta largas, como los espaguetis o los fettuccine, generalmente producen aproximadamente 4 tazas cocidas por cada 8 onzas de pasta seca.
