A temperatura ambiente, 16 onzas líquidas estadounidenses de agua pesan 1,04 libras. Si bien hay un dicho muy conocido sobre el agua que dice que una pinta es una libra en todo el mundo y 16 onzas equivalen a 1 pinta, el peso de esa pinta no siempre es exactamente 1 libra.
La densidad y la gravedad específica del agua varían según la temperatura del agua. A 32 grados Fahrenheit, cuando el agua está lo suficientemente fría como para congelarse, el peso específico del agua es de 8,34 libras por galón, por lo que 16 onzas de agua pesan 1,05 libras. Cuando el agua alcanza su punto de ebullición de 212 F, su peso específico baja a 8 libras por galón, por lo que el peso de 16 onzas es 1 libra.
